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水果市場的發展前景

發布時間:2013-05-24 09:27:37    點擊次數:1142次

 從目前來看,果汁飲料業在中國的發展時間不長,尤其在原果加工方面,才剛剛起步。好多飲料生產設備都是進口的,相關的技術還掌握在國外企業的手里,我國的企業處于學習、消化、吸收的階段,相信很快能進入自我創新階段,逐步掌握核心技術。
   
從某種程度上說,飲料機械設備是為飲料加工企業服務的;飲料加工生產又是為農民服務的。在我國南方山區,農民多以種植經濟型作物作為主要經濟收入,其中,水果種植占很大比例。目前中國的水果消費主要停留在鮮果消費階段,沒有進行深度開發,鮮果保存時間短、鮮果消費數量有限等情況限制了當地人的收入,并使當地農民陷入豐產不豐收的怪圈。結合這種情況,開辟加工型水果市場,對鮮果進行深加工,提高產品附加值,延伸產業鏈,對當地農民來說無疑是一條致富路。這也符合政府的三農政策,是政府大力支持的事業。